Darjeeling ist eine Region im Nordwesten von Indien, am Fuße des Himalaya, im Bundesstaat Westbengalen. Die Teeplantagen Sie sind sehr berühmt und stammen aus der Mitte des neunzehnten Jahrhunderts, als die Briten in der Region in voller Entwicklung boomten.
Das berühmte, bekannte und geschätzte Darjeeling TeeEs ist ein schwarzer Tee von höherer Qualität als der Rest. Es wird normalerweise als der feinste von Tees beschrieben und ist der Liebling von Liebhabern und Kennern des guten Tees.
Man kann sagen, dass es einer der renommiertesten Tees der Welt ist. Unter all den Darjeeling haben die Auserwählten einen bestimmten Geschmack zu Muscat, alles wegen des Klimas, des Regens, der Erde und der Qualität des Substrats der Länder, wo die Pflanze wächst.
Die Sammlungsaufgaben von Darjeeling Tee Es wird normalerweise von Frauen gemacht, und sie sind sehr gründlich. Es beginnt sehr früh, wenn die Blätter noch mit Tau bedeckt sind und nur die zartesten Triebe der Pflanze gesammelt werden Kamelie Sinensis.
In diesem Gebiet Indiens gibt es 87 Plantagen, die sich über Hunderte von Hektar Land erstrecken und jährlich etwa 10.000 Tonnen Tee produzieren, die von rund 45.000 Arbeitern, darunter junge und ältere, gesammelt werden.
Darjeeling Tee und französischer Champagner
Darjeeling Tee, wie Champagner, hat einen geographischen Indikatorstatus, der die Qualität, den Ruf und andere Eigenschaften des Produktes sowie die Unmöglichkeit garantiert, irgendwo anders auf der Welt geerntet oder hergestellt zu werden.
Diese Eigenschaft besitzen auch andere Produkte wie Tequila, Roquefort, Jerez, Cognac und einige andere. Aber Darjeeling Tee hat eine andere Beziehung mit dem französischen Schaumgetränk, und das ist, dass dieser Tee an manchen Orten oder von bestimmten Leuten als bekannt ist der Champagner der Tees.
Darjeeling Tee wird an diesem Ort produziert, verarbeitet und hergestellt.
Dann wird es in den Rest Indiens und in andere Länder der Welt geschickt.
Zuvor kosten sehr erfahrene Verkoster den Tee und zertifizieren seinen exquisiten Geschmack und Aroma.
Darjeeling Tee grün, weiß und Oolong
Obwohl der Darjeeling-Tee traditionell schwarz war, gibt es derzeit Plantagen, die andere Arten wie Weiß-, Grün- und Oolong-Tee produzieren. Alle von ihnen mit der gleichen Qualität wie schwarzer Tee, aber mit seinen Nuancen und unterschiedlichen Eigenschaften.
Wie bereitet man Darjeeling Tee zu?
Dieser Typ muss anders als der Rest der schwarzen Tees gemacht werden. Und wie bei Grün raten Tee-Experten nicht, mit Milch oder Zucker zu mischen, da sie dadurch ihren unverwechselbaren Geschmack und Geruch verlieren. Es ist bequemer, Zitrone hinzuzufügen, falls Sie es nicht alleine nehmen möchten.
Um es vorzubereiten, erhitzen Sie Mineral- oder gefiltertes Wasser, ohne es den maximalen Siedepunkt erreichen zu lassen.
Nehmen Sie einen Teelöffel und eine halbe Tasse Darjeeling Tee. Dann gibst du das heiße Wasser, Tapas und lass es ruhen, weniger Zeit als für den Rest der schwarzen Tees empfohlen, werden etwa zwei oder drei Minuten ausreichen.
