Ahnen-Aromen
Köche, die Tortillas in Kinich vorbereiten. Kiew M. Die Atmosphäre, die Sie beim Betreten von Kinich wahrnehmen werden, wird Sie faszinieren, denn das gesamte Restaurant ist so eingerichtet, als wäre es eine große Maya-Hütte mitten im Dschungel.
Auf einigen seiner Wände können Sie Reproduktionen der beeindruckenden Masken sehen, mit denen die Tempel und Paläste der alten Maya-Städte geschmückt wurden.
Ein weiteres Detail, das die Umgebung einzigartig macht, ist eine rustikale Küche mit einem Palmendach und Schilfwänden, die im kleinen Innenhof des Restaurants installiert ist, wo die Köche ihre Fähigkeiten zeigen, indem sie den Gästen zeigen, wie sie die Tortillas zubereiten von Hand in der Region
Die Freuden von Kinich
Papadzules im Kinich Restaurant. Kiew M. Die Vielfalt der Gerichte, die Kinich bietet, wird Sie dazu bringen, alles zu probieren. Auf der Speisekarte finden Sie Spezialitäten wie Dzic oder Bandage Salpicón, serviert mit einem Hauch von Orange, Koriander und Radieschen; der Poc Chuc Kinich oder Schweinelende, geröstet zum Brennholz, das mit lokalen Gewürzen mariniert und gewürzt wird; Ein weiteres Muss ist das Zac Kol, ein gegrilltes Hähnchen mit Tomaten-Mandel-Sauce.
In Kinich können Sie auch eine der Gerichte wählen, die berühmte Yucatecan Küche, wie das Schwarze Füllung, gekochtes Huhn oder Truthahn in einer Sauce aus verschiedenen getrockneten Chilis, Spanferkel mit achiote und Pomeranzen gebacken U-Bahn gemacht haben, die Hackfleisch Käse gefülltes Fleisch und papadzules, Yucatecan Version von Enchiladas, mit dem Unterschied, dass hier mit gekochtem Ei gefüllt und in einem Nugget Sauce badet mit Tomatensoße bestreut und Habanero Chili.
Der Ruhm der Köstlichkeiten, die in Kinich zubereitet werden, hat auch internationale Stars verführt, wie den Fall des Filmemachers Alejandro González Iñárritu, der bereits in diesem Restaurant zu Gast war.
Unsere Speisekarte
Süße Papaya in Kinich. Kiew M. Unser Menüvorschlag in Kinich beginnt mit einem gefüllten Käse, gefolgt von einer Limettensuppe. Dann können Sie einige papadzules machen ehren, aber der Hunger gewinnt, ist eine ausgezeichnete Wahl das Spanferkel begraben oder gegrilltes Schweinefilet Yucatecan, mariniert in achiote und Bitterorange.
Zum Trinken empfehlen wir das Limettenwasser mit Chaya und, um diese gastronomische Erfahrung mit einem Hauch von Papayasüße in Sirup zu begleiten, begleitet von Kugelkäse.
Wie man dorthin kommt
Kinich Restaurant Kiew M. Sie können Izamal leicht erreichen, wenn Sie in der Nähe von Méridao Valladolid sind, da es nur 40 Minuten zu Fuß von beiden Städten der Autobahn Mérida - Cancún entfernt ist.
Die Lage von Kinich in perfektem deIzamales, wie es zu den wichtigsten touristischen Punkten der Stadt ganz in der Nähe befindet: ein Block vom zentralen Platz und das ehemaligen Kloster San Antonio, und nur wenige Schritten von dem archäologischen Bereich der Stadt, Hier kann man die Spitze einer der größten Pyramiden der Maya-Welt und Mesoamerikas bewundern und besteigen.
Tipps vor dem Besuch von Kinich
Normalerweise ist das Restaurant an den Wochenenden voll und wenn Sie keine Reservierung haben, sollten Sie sich auf eine Warteliste eintragen, die zwischen 15 und 20 Minuten dauert, um Sie zu Ihrem Tisch zu bringen.
In der Hochsaison empfehlen wir Ihnen, einen Tag im Voraus zu reservieren, der durchschnittliche Preis pro Person beträgt 200 Pesos
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 10 bis 22 Uhr
Ort: Straße 27 Nr. 299
Telefon: 01 988 954 0489
