Antioxidative Vitamine wurden in einigen Beobachtungsuntersuchungen an die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die American Heart Association (AHA) erinnert sich jedoch daran Es gibt nicht genügend Daten vorschlagen, dass nehmen Vitamin- und Mineralstoffzusätze über den Referenzwerten profitieren die Gesundheit.
Die besten Vitamine für das Herz sind in der Diät
Der Verband empfiehlt, dass Vitamine aus der Nahrung und nicht aus Nahrungsergänzungsmitteln gewonnen werden, mit der einzigen Ausnahme von Omega-3, wenn man bedenkt, dass die empfohlenen Nahrungsaufnahmewerte (CDR) eine tägliche und ausreichende Aufnahme von Nährstoffen gewährleisten Organismus
Die AHA erinnert sich auch, dass jeder Nährstoff sein kann möglicherweise giftig wenn es konsumiert wird große Mengen und für eine lange Zeit.
Deshalb besteht er darauf, dass Vitamin- oder Mineralstoffergänzungen niemals ein Ersatz für eine gesunde und nahrhafte Diät, kalorienarm, Natrium, gesättigte Fette, Transfette und diätetisches Cholesterin sein sollten. Seit dieser Diät-Ansatz wurde gezeigt, das Risiko von koronarer Herzkrankheit (Infarkt und Angina pectoris), sowohl bei gesunden Menschen als auch bei Menschen mit Herzerkrankungen zu reduzieren.
Was sind Vitamine?
Vitamine sind organische Substanzen, die der Körper benötigt kleine Mengen(Mikronährstoffe) Sie nehmen an metabolischen Prozessen teil und erfüllen regulierende oder schützende Funktionen im Körper. Seine Mängel verursachen Störungen und Krankheiten.
Sie sind natürlicherweise in Nahrungsmitteln vorhanden, aber die Vorteile von Vitaminen in Nahrungsergänzungsmitteln scheinen in manchen Fällen nicht so gut zu sein wie die in der Nahrung erhaltenen.
Antioxidative Vitamine in Lebensmitteln
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Es transportiert Wasserstoff, also beteiligt es sich an der Stoffwechsel der Zellen. Vitamin C schützt auch die schleimig. Es wird angenommen, dass Vitamin C dem Herz und den Blutgefäßen helfen könnte. Es wird für die Verhärtung der Arterien verwendet, um Blutgerinnsel in den Venen und Arterien, Herzinfarkte, Schlaganfall, Bluthochdruck und hohe Cholesterinwerte zu verhindern.
Anscheinend laufen diejenigen, die Obst und Gemüse in Hülle und Fülle essen Geringeres Risiko, an Herzerkrankungen zu leiden. Die Forscher glauben, dass der Gehalt dieser Lebensmittel an Antioxidantien teilweise für diese Assoziation verantwortlich sein könnte, da oxidative Schäden eine der Hauptursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind. Die Wissenschaftler können jedoch nicht mit Sicherheit sagen, ob Vitamin C selbst, das in Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, dazu beiträgt, Menschen vor Herzkrankheiten zu schützen. Es ist auch nicht mit Sicherheit bekannt, ob Vitamin C dazu beiträgt, die Verschlimmerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei denjenigen zu verhindern, die daran leiden.
Lebensmittel mit Vitamin C: Obst und Gemüse sind reich an Vitamin C, insbesondere Zitrusfrüchte (Zitrone, Orangen, Grapefruit und Mandarinen). Auch in roten und grünen Paprika und Kiwi, Brokkoli, Erdbeeren, Melonen, gebackenen Kartoffeln und Tomaten.
Es wird empfohlen, Vitamin C aus einer Ernährung zu beziehen, die reich an Obst und Gemüse ist, anstatt Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.
Vitamin A (Retinol)
Es hilft uns, die Haut zu wachsen, zu reproduzieren und zu pflegen. Vitamin A scheint die Bildung von Atherosklerose zu hemmen.
Die Carotinoidebesonders Beta-Carotin, sind Substanzen, die als Provitamin A wirken und helfen, die Bedürfnisse von Vitamin A zu erfüllen.
Lebensmittel mit Vitamin A
Es findet sich in dem Öl, das in tierischen Fetten gespeichert ist. Vitamin A ist reich an Milch, Butter, Eigelb, Leber, Fisch.
- Vitamin E (Tocopherol): Seine Rolle ist sehr wichtig, weil es als Antioxidans wirkt und die essentiellen Fettsäuren vor Oxidation schützt. Es beteiligt sich auch an der Aufrechterhaltung der Zellmembranen.
Vitamin E-Mangel kann die Nervensystem und Augen. Es kann auch eine Form von Anämie ("hämolytische Anämie") verursachen. Vitamin-E-Mangel ist sehr selten, kann aber bei Menschen entstehen, die normalerweise kein Fett aufnehmen. Menschen, die nicht genug Vitamin E bekommen, haben ein höheres Risiko für Krebs und Herzerkrankungen.
Vitamin E ergänzt?
Einige Forschungen berichten von ihrem höheren Konsum mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, aber neueren Studien sie unterstützen nicht die Verwendung von Vitamin-E-Präparaten zur Vorbeugung von Herzerkrankungen. Sie konnten bisher nicht feststellen, ob der Verzehr hoher Konzentrationen von Vitamin E das Herz jüngerer und gesunder Menschen schützen könnte.
Lebensmittel mit Vitamin E
Öle von Früchten und Samen, Getreidekeime und Eigelb in Lebensmitteln, die reich an Vitamin E sind. Pflanzliche Öle, Salatdressings und Margarine sind die am Vitamin E reichsten Nahrungsquellen. Andere gute Quellen sind Nüsse und Blätter von farbigem Gemüse grün
Warnung
Bevor Sie ein Vitaminpräparat einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Es zeigt die Dosis an und informiert Sie über mögliche Wechselwirkungen mit dem Medikament oder der Ergänzung, die Sie verwenden.Zum Beispiel können Vitamin-E-Präparate gesundheitsschädlich sein, wenn Sie Antikoagulanzien wie Warfarin oder Vitamin E einnehmen SINTROM® (Acenocoumarol). Fragen Sie immer vorher Ihren Arzt.
Referenzen:
Vitamin A. Medline Plus. Nationalbibliothek der Medizin der USA Zugriff: 23. November 2012. Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/964.html
Faktenblatt zum Nahrungsergänzungsmittel: Vitamin C. National Institutes of Health, Büro für Nahrungsergänzungsmittel. Zugriff: 23. November 2012 http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-DatosEnEspanol/
Vitamin C (Ascorbinsäure) Medline Plus. Nationalbibliothek der Medizin der USA Zugriff: 23. November 2012. Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/1001.html
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Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2005. 6. Ausgabe. Landwirtschaftsministerium 1. Januar 2005. Zugriff: 23. November 2012. http://www.health.gov/dietaryguidelines
