Trinken Sie schwarzen Tee in der Türkei
Teekanne, Gläser und Tee für türkischen Tee. Bild © iriskh Der Tee in diesem Land ist schwarz, obwohl andere Arten von Tee oder Aufgüsse sind auch sehr berühmt, wie Apfel, Hagebutte, Lindenblüten oder Salbei Tee.Insel Tee, die den Tee nicht enthalten Kamelie Sinensiswie unter anderem bei Schwarz-, Grün-, Rot- und Oolong-Tee. Obwohl die oben genannten Tees, obwohl sie in diesem Land berühmt sind, konsumieren Touristen mehr als die Türken.
Wie türkischer Tee gemacht wird
Türkischer Tee mit der typischen Teekanne machen. Bild © iriskh Die Art, Tee in der Türkei zuzubereiten, ähnelt nicht sehr den orientalischen Formen, sie ähnelt eher der russischen. Für ihre Ausarbeitung verwenden sie eine sehr eigenartige Teekanne, in Wirklichkeit sind sie zwei, eine über der anderen. Der untere ist größer und dort kommt das Wasser an. Der obere ist kleiner und der Tee ist ein wenig feucht.
Wenn das Wasser in der unteren Teekanne zu kochen beginnt, wird es in die obere Teekanne gegossen und aufgefüllt. Dann haben wir es wieder angezündet. Wenn das Wasser im unteren Kessel wieder zu kochen beginnt, ist es fertig.
Der resultierende Tee ist ziemlich stark, und mit dem Wasser aus der Teekanne, das zum Feuer geht, wird es reduziert. Aus diesem Grund sind die Gläser überhaupt nicht gefüllt, um Wasser entsprechend dem gewünschten Intensitätsgrad hinzufügen zu können. Die geladenen rufen sie an Koyu Çay und das Licht acic Çay.
Dann wird Zucker hinzugefügt, aber Milch wird nie verwendet. In der Tat ist die Gewohnheit, Milch zu Tee hinzuzufügen, hauptsächlich den Engländern zuzuschreiben, die sie ihrem Frühstückstee hinzufügen, besonders wenn sie es zum Frühstück nehmen.
Kuriositäten: Um sie zu benutzen, benutzen sie Gläser aus transparentem Glas anstelle von Tassen.
Die Kahvehane Es ist der Ort, an dem sich Männer im Allgemeinen treffen, um zu trinken und Karten zu spielen. Der typische Ort für Outdoor-Tee heißt Çay Bahçesiund wenn es anzeigt Aile Çay bahÇesi, bedeutet, dass es für Familien ist. In diesen Orten servieren sie normalerweise keine alkoholischen Getränke.
