Die chilenischen Nationalfeiertage sind am 18. und 19. September, an den Tagen, an denen die Erklärung der Unabhängigkeit Chiles gefeiert wird, und wie es üblich ist, ist dieses Datum für die Chilenen ein Grund, mehrere Tage lang im ganzen Land zu feiern . Fondas, cueca Wettbewerbe, Rodeos, viel Chicha und Empanadas die Grundlagen sind, diesen wichtigen Feiertag zu feiern und von den ersten Tagen des Monats September zu zählen, beginnen sie in ganz Chile zu sehen.
Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Traditionen dieses wichtigsten Festes des Landes.
Fondas
Die Fondas sind in verschiedenen Orten Südamerikas sehr verbreitet, wo sie unterschiedliche Namen bekommen, aber im Allgemeinen sehr ähnlich sind. In Chile stammen die Fondas aus der Zeit der Unabhängigkeit und bestehen aus provisorischen Räumlichkeiten für die Feier von wichtigen Daten.
In einfachen Worten, die Gasthäuser sind mit Holzstöcken gebaut, um die "Wände" und das Dach ist abhängig von der Fläche, verschiedene Arten von Blättern platziert, wie Eukalyptus Äste, Palme oder einfache Äste, die abdecken und geben mehr Schutz Der Zweck dieser Lauben oder lokale kleine Wander waren und bleiben die Feierlichkeiten, so dass es sehr häufig Tänze zu genießen, große Auswahl an Getränken wie Wein und Chicha, und vor allem, das Essen und typisch chilenische Gerichte wie Empanadas und die Braten.
Im neunzehnten Jahrhundert waren die Fondas die klassischen, beliebten Orte, an denen die Menschen teilnahmen, um sich durch Tanzen und Essen zu unterhalten. Im Laufe der Jahre verschwanden diese als ständige Räumlichkeiten und wurden zu einem Klassiker für den Monat September, wenn die nationalen Feiertage gefeiert werden.
Die Cueca
Die Cueca ist der offizielle und traditionelle Tanz von Chile.
Es ist ein fröhlicher und koketter Tanz, bei dem der Mann die Frau wählt, die ihn am meisten anzieht und ihm mit einer Geste den Arm gibt, einen Spaziergang zu beginnen, der mit dem Tanz selbst endet. Nach dem kurzen Spaziergang, und schon von Angesicht zu Angesicht, beginnt der Tanz, wo der Mann sein Interesse an der Frau zeigen und versuchen soll, ihre Aufmerksamkeit durch Schritte zu lenken, während sie sich elegant und elegant nähert kokett
Die Musik ist fast immer zweistimmig, in Begleitung der Gitarre als Basisinstrument, das mit Harfe, Piano, Tamburin oder einem Perkussionsinstrument begleitet werden kann.
Empanada
Verpassen Sie nie eine gute chilenische Empanada in einer chilenischen Feier. Es ist der typische "Einstieg" zu einem guten Barbecue, begleitet von einem guten Glas chilenischen Rotwein.
Wie seine Etymologie erklärt, ist die Empanada ein dünner Teig, der "etwas einschließt". Diese Masse, in der Regel aus Weizenmehl, mit verschiedenen Zubereitungen wie Gemüse oder Käse, aber die klassischen Torte Chile ist der Kiefer gefüllt werden: eine Mischung aus Hackfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Oliven und einem halben gekochten Ei Zentrum . Aufgrund der starken Präsenz von Meeresfrüchten in der chilenischen Küche, konnten diese nicht einmal in Empanadas fehlen, so gibt es eine beliebte Variante, die Meeresfrüchte Empanada.
Hier sind alle Kombinationen für die Füllung möglich: Krabben, Wahnsinnige, Garnelen, Austern oder Machas. Wichtig ist, dass man es mit Röstzwiebeln und Käse mischt.
Chicha
Die Chicha ist ein sehr traditionelles und typisches Getränk, das immer bei Feiertagen anwesend ist. Abhängig von der Region des Landes, in dem es sich befindet, gibt es verschiedene Zutaten. Im Allgemeinen ist Chicha jedoch ein handwerkliches Getränk mit einem niedrigen Alkoholgehalt, das durch die Vergärung bestimmter Früchte gewonnen wird.
Es wird gesagt, dass seine Entstehung vor der Ankunft der Spanier in Amerika stattfindet, tatsächlich konsumieren die indigenen Mapuche eine Art Chicha aus Mais oder Weizen. In der Innenstadt ist es üblich, Chicha zu finden, das auf der traditionellen Gärung der Trauben basiert. Zu dieser klassischen Zubereitung wird häufig geröstetes Mehl hinzugefügt, das seinen Namen in Chupilca ändert.
Eine weitere sehr beliebte Variante kommt im Süden vor, insbesondere in der Region Los Ríos, wo die klassische Trauben-Chicha durch einen fermentierten, frischeren und weicheren Apfel ersetzt wird als der traditionelle.
Volantines
Die Drachen sind eine Tradition, die im Laufe der Zeit entstanden ist, speziell um die jüngsten der Familie zu unterhalten. Aber heute sind sie ein wichtiger Teil der Feier des Monats September, in dem beginnen, Drachen in verschiedenen Farben, Formen und Größen von kleinen und oft Erwachsenen, die diesen traditionellen Zeitvertreib genießen zu sehen. Obwohl der Ursprung in China liegt, kam der Volantin in der Mitte des 18. Jahrhunderts nach Chile und von diesem Moment an verzauberte er Tausende von Anhängern, die Jahr für Jahr im September abreisen, um ihre Drachen zu erheben und den Himmel mit Farben zu füllen und Formen.
