Chiasamen zu konsumieren ist eine kluge Wahl, die viele Prominente bereits getroffen haben. Der SängerEllie GouldingZum Beispiel hat er sich bereits zu einem Fan von ihnen erklärt.Gwyneth Paltrow, die auf ihrer Goop-Website ein Rezept hat, ist ein weiterer Botschafter für die gesunden Eigenschaften von Chiasamen.
Daher empfehle ich Ihnen, Ihre Gerichte mit diesen Samen zu bereichern. Sie dienen dazu, Gewicht zu verlieren und haben auch viele Vorteile.
Sie können in Vorspeisen bis hin zu Desserts gegessen werden, vorbei an Salaten, Suppen, in Ihren gesunden Smoothies oder in Ihrem Joghurt als Snack.
Wir haben die Ernährungswissenschaftlerin Maria Truyols gefragt, Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin 10 über die Eigenschaften dieser Samen, die von allen geschätzt werden, und über die verschiedenen Möglichkeiten, wie wir unsere Ernährung bereichern können, um von diesem Superfood zu profitieren.
Sie sind Antioxidantien
Manche nennen sie "super Essen"Für die große Menge an Nährstoffen enthalten sie: ätherische Öle wie Omega-3, Kalzium, Phosphor, Antioxidantien (Flavonoide), Proteine, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Schließlich sind sie auch eine Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe, daher wird ihnen das Etikett "Vollwertkost oder Superfood" zugeschrieben.
Hilfe, um Gewicht zu verlieren
Sie werden empfohlen, Blutzucker zu stabilisieren, Knochen und Zähne zu stärken, die Gesundheit des Verdauungssystems zu verbessern (durch Fasern), die einige Krankheiten wie Darmkrebs verhindern und Cholesterin für seine Omega-3-Fettsäuren kontrollieren können.
Außerdem dient es dazu Gewicht verlieren da sie außergewöhnliche Faserquellen sind. Diese gallertartige Textur, die sie charakterisiert, wenn sie mit einem anderen flüssigen Element in Berührung kommen, hilft Ihnen, sich länger gesättigt zu fühlen, und deshalb werden Sie weniger essen.
Sie können auf viele Arten konsumiert werden
Im Gegensatz zu anderen Samen ist es nicht notwendig, sie zu mahlen, sie können ganz gegessen werden und es gibt verschiedene Sorten.
Ganz: zerstreut in Joghurt, Smoothies oder in Salaten. Sie können auch gekocht und verwendet werden, um Pürees und Cremes zu verdicken oder Eintopf oder Eintopf zu garnieren.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Samen zu mahlen und ein Mehl für die Herstellung von Brot, Crepes oder Keksen zu erhalten. Bei Kontakt mit dem Wasser und Entfernen wird ein Gel gebildet, das als Würzmittel mit einer mehr gallertartigen Textur dienen kann. (In einigen Minuten absorbiert etwa das 10-fache seines Volumens)
Sie lassen viele Kombinationen zu
Die gebräuchlichste und einfachste Sache ist es, sie in Joghurt (es wird verdicken) mit Früchten zu verteilen oder sie zu dem Salatdressing hinzuzufügen. Es ist auch möglich, sie für die Zubereitung von Gebäck oder Brot und sogar für die Zubereitung von was zu verwenden In Mexiko heißt es Chia-WasserTraditionelles Getränk, das bereits von den Azteken verwendet wird. Es besteht aus Wasser mit Chiasamen, gepresster Zitrone und etwas Süßem wie Stevia oder Honig. Schließlich können Sie versuchen, den typischen Sesam zu ersetzen Gegrillter Thunfisch mit Chiasamen - originelle Kombination und mit großem Ernährungsbeitrag.
Für jeden Geschmack
Auf die Frage, ob es besser sei, sie mit Eiweiß oder Gemüse zu verzehren, antwortet der Ernährungsexperte: Auf den Geschmack des Verbrauchers!
Abhängig von der Zusammensetzung der Ernährung und des persönlichen Geschmacks. Es gibt Leute, die die gallertartige Textur nicht mögen und trocken bevorzugen, andere bevorzugen, Feuchtigkeit zu absorbieren und eine glatte Textur zu erhalten. Das Gute an diesen Samen ist, wie gesagt, dass sie viele Variationen zulassen.
Wie du siehst, Es gibt viele Gründe, Chiasamen in Ihre Ernährung einzubeziehen. Verbessern Sie Ihre Gesundheit dank seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Und wenn Sie die Linie halten wollen, werden sie auch leichter abnehmen oder ein gesundes Körpergewicht erhalten.
Nicht ohne sie!
Anerkennung für das Sogues-Team in Barcelona, Spanien.
