Mit einem weichen Äußeren und einem roten und saftigen Inneren wird Wassermelone als eine Frucht aus der gleichen Familie von Gurken und Kürbis betrachtet, obwohl seit Jahren auch darüber diskutiert wird, ob es sich um ein Gemüse handelt.
Wie die rote Paprika, Tomate und Kürbis, ist Wassermelone botanisch eine Frucht.
Nach Merriam-Webster-Wörterbuchdefinitionen fällt Wassermelone jedoch in beide Kategorien.
Mit anderen Worten, abhängig von der Verwendung, die gegeben wird, kann eine Frucht oder ein Gemüse sein.
In China wird es in Form von Gemüse in Form von Gemüse verwendet, wo man es einfriert, es in Eintöpfen verwendet oder Essiggurken herstellt - letzteres ist in Russland sehr berühmt.
Da alles in der Wassermelone essbar ist, konsumieren sie in Ländern orientalischer Kulturen auch die Schale.
Zum Thema Ernährung und entgegen der landläufigen Meinung, Wassermelone bringt viel mehr Gepäck als Wasser und Zucker.
Beachten Sie:
- Wassermelone führt die Liste der frischen Produkte, Obst und Gemüse, mit Lycopin, noch mehr als Tomaten. Seine intensive rote Farbe ist wegen seines hohen Inhalts;
- Es hat kein Cholesterin;
- Es hat kein gesättigtes Fett;
- Es hat einen sehr niedrigen Natriumgehalt;
- Es hat einen hohen Gehalt an Kalium;
- Es ist eine ausgezeichnete Quelle der Vitamine A, B6 und C;
- Sehr kalorienarm: zwei Tassen enthalten nur 80 Kalorien;
- Es ist eine natürliche Feuchtigkeitscreme, da 92 Prozent einer Wassermelone aus Wasser besteht. So ist es eine gesunde und vollständige Quelle, um während des Sommers gut hydriert zu bleiben.
Wie können Sie wissen, ob Sie die perfekte "Wassermelone" mit nach Hause nehmen?
Je roter das Fruchtfleisch, desto süßer und saftiger wird es. Aber da dies erst nach dem Öffnen entziffert wird, wähle dasjenige, das fest und symmetrisch ist, ohne Schläge oder Schnitte; es muss schwer sein, und auf der anderen Seite muss es einen gelben Punkt oder eine Marke haben, die "Stützpunkt" genannt wird, da es dort ist, wo die Wassermelone in der Sonne gereift ist.
Die ideale Temperatur, um eine Wassermelone im Gegensatz zu anderen Früchten zu konservieren, ist ungefähr 55 ° F.
Wenn sie ganz waren, bleiben sie für 7-10 Tage bei Raumtemperatur gut. Sonst verlieren sie ihren Geschmack und ihre Textur.
Sobald geschnitten, sollten Sie es gut wickeln und es zwischen 37 ° F und 39 ° F speichern.
Wenn Sie Kinder in Sommerlagern oder Sport in der heißen Jahreszeit haben, gießen Sie frische Wassermelone in Würfel, um während des Tages zu genießen und hydratisiert zu bleiben.
Denken Sie daran, dass Wasser wichtig ist, um die Körpertemperatur zu regulieren, Nährstoffe und Sauerstoff in die Zellen zu transportieren und die Gelenke, Organe und Gewebe zu schützen. Sobald Sie durstig sind, ist Ihr Körper bereits dehydriert.
Wassermelone kann auch ein sehr lustiges Element sein, wenn Sie einen Fruchtsalat servieren. Schneiden Sie die Wassermelone in zwei Hälften, entfernen Sie das Fruchtfleisch, schneiden Sie die Ränder mit der von Ihnen bevorzugten geometrischen Form und verwenden Sie sie als Schüssel mit Melonen, Blaubeeren, Erdbeeren, Orangen und Kiwi und Sie erhalten einen bunten Salat voller Antioxidantien.
Um den Gaumen der Kinder anzulocken, fügen Sie Schokoladenmilchchips hinzu, aus denen Kekse hergestellt werden, und Rosinen, die zum Backen verwendet werden, da sie weicher sind und mehr Wasser enthalten.
Sie können auch Wassermelonenkekse mit Hilfe einer Form zu machen, Joghurt oder Frischkäse, und streuen sie mit Kokosraspeln oder Ihre Lieblingsmüsli.
In diesem Sommer gehen Sie über die Scheiben der Wassermelone hinaus: kochen Sie mit ihr, haben Sie Spaß und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde.
